さすけとロイの焼菓子屋             @無添加焼菓子 ファリーヌ

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パウンド復活。

営業日・時間    11:00~18:00
定休日        日・月 (月曜日が祝日の場合は営業)





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電話         080-6528-9559 (作業中・接客中は出られないため、つながりにくいです)



おはようございます。ファリーヌです。

今日はスコーンは4種類焼けています。
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プレーン
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枝豆とチーズ
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クランベリーとホワイトチョコ
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チョコバナナ
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フラップジャックも焼けました。
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そして今日から、カトルカールとバナナケーキが復活です。
今日は少しだけですが、ご用意しております。
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いちごを仕入れに走ろうと思っていましたが、時間が間に合うか???

あなたたちがお手伝いしてくれれば・・・
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イギリスの焼菓子の本。この仲から何かインスピレーションが得られれば!!
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今日もご来店、お待ちしております!
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by korasasuke | 2016-05-31 10:30 | ファリーヌ

クラフトフェア

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こんにちは。ファリーヌです。

土日に、夢の森公園で開催された、クラフトフェアに行ってきました。
いろいろと興味深い作家さんがたくさん出店していて、おもしろかったです。
でも、暑くて暑くて。帽子を持っていかなかったので、脳天が暑くて、すぐに頭痛を引き起こすという・・・。

でも、素敵な作品をたくさん購入してきました。
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使うのが楽しみです!

その後は新しくできたグローレンスカフェさんに行ってみたり・・・
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長岡のサニーフレンズカフェで遅いランチをしてみたり・・・
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父の日のプレゼントを探しに行って送ってみたり・・・
笹団子を実家に送ってみたり・・・
来月のこまめさまの誕生日のケーキを予約しに行ってみたり・・・

久しぶりに落合さんのレシピでボスカイオーラを作ってみたり・・・
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レンズ豆のスープを作ってみたり・・・
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ごんちゃんを構ってみたり・・・
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こまめさまを構ってみたり・・・
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あずきさを構ってみたり・・・
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・・・な週末でした。

以上。また明日。
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by korasasuke | 2016-05-30 15:39 | ファリーヌ

たくさんあります!

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おはようございます。ファリーヌです。

スコーン、昨日予定を出したものに加えて、沖縄黒糖とカリカリくるみも焼きました。
今日は夢の森公園でクラフトフェア、海で風の陣。大きなイベントが2つ、そして先週に続き、運動会もあちこちであるようです。お客様、少ない気がします。

スコーンはこちら。
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プレーン
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枝豆とチーズ NEW!
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チョコチップ
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小田原甘夏 NEW!
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いちじくとクランベリーとはちみつ
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カレンズとくるみ
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沖縄黒糖とカリカリくるみ
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チョコバナナ
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ホワイトチョコと抹茶
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そして、今日はフラップジャックの他に、こちらも。
ショートブレッドのような生地にチェリーとレモンピールを入れたほろほろクッキー。フラップジャックと同様、好みが別れる系です。
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フラップジャックはねっちねち~。歯がとれないようにご注意を。
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久しぶりに「ラブアクチュアリー」を観たら、素敵な気持ちになりました。
ヒュー・グラント、昔好きでした。久しぶりに見たら、やっぱりカッコいい!彼のしゃべり方も、耳に心地よくて好きです。もっと聞きたかったので、「アバウト・ア・ボーイ」と「ノッティングヒルの恋人」も一気観しました。
今週の小説は「人魚の眠る家」と「植物図鑑」でした。

そして久し振りにパクチーを買ったら、うまい。
でも、千葉のパクチーはタイのパクチーに比べると、香りが穏やかです。
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今日も支離滅裂のまま、ご来店、お待ちしております!
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by korasasuke | 2016-05-28 10:25 | ファリーヌ

明日の予定。

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おはようございます。ファリーヌです。
雨ですね!
でも、イベントがたくさんの週末は晴れの予報。関係者の方々はホッとされていることでしょう。

フラップジャック、ゴールデンシロップが入手できたので、明日はゴールデンシロップを使った本場イギリスのレシピでお作りしたものを販売いたします。お楽しみに♪
サイズもイギリスと同じ、ビッグサイズ。1枚食べたら、お昼かわりになること、請け合いです。
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先に、明日のスコーンの予定をお知らせします。

プレーン
チョコチップ
NEW! 枝豆チーズ
NEW! 小田原甘夏
いちじくとクランベリーとはつみつ
カレンズとくるみ
チョコバナナ
ホワイトチョコと抹茶


明日からのメニューが2つ。ぜひ、お試しくださいませ。

さて。本日のスコーンは・・・
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プレーン
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クランベリーとホワイトチョコ
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宮崎きんかん
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です。

昨日のあずこま。
友達にもらった、マタタビボウルを壊して散らかしまくり。
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それよりも、あずきのでぶが気になります!

「子がいらっかい?」
ご近所の方は、あずこまが親子で、またあずきのお腹に赤ちゃんがいると思っています・・・・
男の子ですけど。

今日もご来店、お待ちしております。
明日のご予約も、ぜひ。
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by korasasuke | 2016-05-27 10:50 | ファリーヌ

フラップジャック

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おはようございます。ファリーヌです。
昨日はエキサイトの不具合により、システムエラーが続き、ブログの更新ができませんでした。
ご迷惑をお掛けいたしました。

今日も蒸し暑いです。厨房は30℃超え。ここのところずっと、呼吸が苦しくて、苦しくて、酸素が足りない!という感じ。本気で酸素マスク欲しいです。

今日のスコーンは4種類です。
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プレーン
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塩レモンとクリームチーズ
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オレンジとチョコレート
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いちじくとクランベリーとはちみつ
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フラップジャック、完成です。
今朝の焼きたて、今日はレーズンとくるみとアーモンド、はちみつ入り。
手始めに少しだけご用意しております。
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ねこの話。
ごんちゃんは最近、うちにちゃんと帰ってくるようになりました。
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あずこまとは仲良くなれないけど、怒りもしない感じです。
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暑いと、ねこたちもかわいそうです。

今日もご来店、お待ちしております!!
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by korasasuke | 2016-05-26 10:34 | ファリーヌ

今日も暑い。。。

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おはようございます。ファリーヌです。
今日も暑いですね。
北海道は連日30℃超え。観測史上初のことだとか。
気候が変わっている、と危機感覚えずにはいられません。

今日はスコーンは3種類にしました。
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プレーン
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クランベリーとホワイトチョコ
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沖縄黒糖とカリカリくるみ
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今日もご来店、お待ちしております!
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by korasasuke | 2016-05-24 10:44 | ファリーヌ

イギリスのお菓子。

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おはようございます。ファリーヌです。

前から思っていた、イギリスの伝統菓子を作ってみようかなーと思い立ちました。
まずはフラップジャックとヨークシャーファットラスカル。数回試作して、納得言ったら販売します。

こちらはフラップジャック。はやりはちみつよりもメープルよりも、ゴールデンシロップだな、と思いました。
また、使ったオートミールも変えてみたい、そんな感じの出来上がり。もっとねっちりしたい気も。
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ファットラスカルはどれだけ知っている方がいるでしょう?という感じですが、住んでいたヨークのBetty'sの定番のお菓子。こちらはチェリー待ちで、試作できず。

夏は時間があるから、いっぱい新商品を考えようと思います。

さて。昨日のねこたち。
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あ。Kさん。いただいた栃尾油揚げは焼いてネギとしょうゆの実と煮物になりました!!大量のかぶを使わねば。
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時間がないので、これにてごめん!!
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by korasasuke | 2016-05-23 09:13 | ファリーヌ

たくさん用意しました!

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おはようございます。ファリーヌです。
暑くなりましたね。厨房は30℃超えで、蒸し暑くて息苦しいです。

今日はスコーンは9種類をご用意しております。
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プレーン
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生ハムとチーズ
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宮崎きんかん
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チョコチップ
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いちじくとクランベリーとはちみつ
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クランベリーとクリームチーズ NEW!
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ごまおさつ
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ほうじ茶くるみ
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自家製あんこと抹茶
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ショコラノアールは多めに用意しております。

昨日のカウボーイハットをこまめさまにかぶせてみたら・・・
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顔が全部おさまってしまうほど大きかったです。

あずきさんにはちょうど良いのに・・・
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顔の大きさがが倍違うから・・・
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そして昨日は友達とアルチゴーラ!
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美味しかった!楽しかった!!です。

スコーン、たくさんあります。
今日もご来店、お待ちしております!
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by korasasuke | 2016-05-21 10:48 | ファリーヌ

モッツアレラ

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おはようございます。ファリーヌです。

今日はこちらの4種類をご用意しております。
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プレーン
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オレンジとチョコレート
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3種のお豆
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モッツアレラチーズ
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明日の予定です。

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
生ハムとチーズ
ごまおさつ
いちじくとクランベリーとはちみつ
宮崎きんかん
クランベリーとクリームチーズ
ほうじ茶くるみ
自家製あんこと抹茶

カウボーイハットをかぶって眠るあずきさん。
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顔でかっ!

今日もご来店、お待ちしております。


です。ご予約、お待ちしております。
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by korasasuke | 2016-05-20 10:52 | ファリーヌ

夏みたい。

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おはようございます。ファリーヌです。
朝晩は寒いくらいなのに、昼間の暑さは夏のようです。カラダがなかなか順応しません。

寒くても、暑くても、あずきとこまめはいつもくっついています。
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こまめさまが先に寝てて、そこにあずきさんが来るのです。
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「あ、お兄ちゃん。」
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かわいいです。

暑くなってきたので、冷え冷えにしたショコラノアールもおすすめです。
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そして今日のスコーンは4種類ご用意しております。
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プレーン
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チョコチップ
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クランベリーとホワイトチョコ
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自家製あんこと抹茶
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数日前の話になりますが、数年ぶりにモスバーガーに行きました。柏崎に来てからは初めてでした。
ご無沙汰しているうちに、進化しており、パティが肉を使わない大豆ハンバーグ、ソイパティに変更できたり、バンズをレタスに変更できたり。こんなのいただいました。

菜摘ソイパティモス野菜バーガー 155kcal
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カロリー低っ!タンパク質豊富で、いい感じでした。
ちなみにドリンクはペプシネックス0kcalです。

早くも木曜日。
今日もご来店、お待ちしております!
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by korasasuke | 2016-05-19 10:45 | ファリーヌ