さすけとロイの焼菓子屋             @無添加焼菓子 ファリーヌ

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梅雨ですね。

営業日・時間    11:00~18:00
定休日        日・月 (月曜日が祝日の場合は営業)(ごく稀に臨時休業あり)041.gif


<ご予約・お問い合わせは・・・>
LINEアカウント  farine-kashiwazaki (金子千夏)
Facebook     https://www.facebook.com/mutenkayakigashi.farie
メール        farine-kashiwazaki@ezweb.ne.jp
電話         080-6528-9559 (作業中・接客中で出れないことも多いですが・・・)



おはようございます。ファリーヌです。

朝はすごく激しい雨が降っていました。梅雨らしい天気です。
お天気すぐれませんが、今日もたくさんご用意しております。
フラップジャックとクランベリーのソフトクッキーも今朝も焼きました。土曜日まで、毎日焼く予定です。
クロテッドクリームは本日入荷予定。ジャムと一緒にスコーンにつけると最高です。

さて。本日はこちら。
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プレーン
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いちじくとクランベリーとはちみつ
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枝豆とチーズ
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ホワイトチョコと抹茶
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ブルーベリーマフィン
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ダブルチョコマフィン
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ところで・・・
毎日思う。
「なんでそこなんだよ!!」と・・・。
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爪とぎ型おもちゃ・・・
あずきさんがうちに来てくれたときに、最初に買ってあげたヤツ・・・
あの頃はちゃんと乗れたけど・・・
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今ははみ出てる・・・
そのはみ出した脇肉、痛くないの?

だってあの頃は・・・小さかった。
500円の鳩サブレにも入れちゃうくらい。
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ハンドルよりもずっとアタマも小さかった・・・
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こまめさんが来て、このおもちゃをゆずってあげたから、
こまめが見向きもしなくなった今、乗ってるの?
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ごんちゃんは、私の食卓の席がお気に入り。
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ガリガリに痩せているごんちゃん・・・いっぱい食べろーーー。

今日もご来店、お待ちしております!
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by korasasuke | 2016-06-30 10:52 | ファリーヌ

ブルーベリージャム、作っていただきました。

営業日・時間    11:00~18:00
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おはようございます。ファリーヌです。

今朝、多くのお客様、お待ちかねの柏崎産ブルーベリーのジャム、入荷しました。
一昨年から入荷しているこのジャム、大人気です。柏崎にお住まいのMさんが栽培したブルーベリーを丁寧に丁寧に、ほんの少しのお砂糖と国産レモンを使い、ジャムに仕上げて下さっています。サラリとしたフルーツソースのようなさわやかなジャムは、スコーンにはもちろん、パンやヨーグルトとの相性も抜群です。

8月頃まで、しばらくの間は定期的に入荷できると思いますが、ブルーベリーの収穫が終わり次第終わります。お早目のご来店がおすすめです。
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本日のスコーンはこちら。
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プレーン
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カレンズくるみ
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小田原甘夏
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マフィンは・・・

クランベリーとホワイトチョコ
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レモンとクリームチーズ
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・・をお作りしております。

フラップジャックとソフトクッキーも今朝も焼きました。
来週からはまた新しいお菓子を考えて行こうと思います。

ところで、少し前からインスタを始めたのですが・・・
イマイチ良くわかりません。というか、Facebookもやっているので、それで十分という気も・・・
お店のことだけを紹介していくつもりでしが、わずか2-3週間で、お店とは全く関係ないフォトサイトになっております・・・。続ける必要あるんかな・・・。

暑くなって来ましたが・・・

今日もご来店、お待ちしております!!!
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by korasasuke | 2016-06-29 10:33 | ファリーヌ

粗茶でございます。

営業日・時間    11:00~18:00
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おはようございます。ファリーヌです。

と、いうことで、本日より抹茶のマフィンがデビューです。
時間がたりなくなってしまって、型にはまったままの姿で失礼します。
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本日は抹茶に北海道産大納言を合わせました。和なマフィンです。

他はこちら。
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スコーンは・・・

プレーン
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NEW! パイナップルとココナッツ
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クランベリーとホワイトチョコ
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ラズベリーマフィン
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時間が超ギリギリになってしまった原因はこちら。

フラップジャックに・・・
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クランベリーとホワイトチョコとオートミールのソフトクッキー
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朝焼きです。

今日もご来店、お待ちしております!!!
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by korasasuke | 2016-06-28 10:53 | ファリーヌ

あじさい

営業日・時間    11:00~18:00
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こんにちは。ファリーヌです。
アジサイのキレイな季節ですね。
あちこちに美しい色のアジサイが。
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いいですね~。

こちらもキレイな色で美しい。
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そんなにひっつかれたら、好きになっちゃう❤
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*私のおしりの上に乗っています。。。

というわけで、夏ですね。
で、ひとつお知らせなのです。

スノーボールの製造を、7~9月(暫定)の間、お休み致します。

暑すぎて、どうにも生地がまとまりにくいのです。
また涼しくなってきたら、再開します。
それまでは何か違うお菓子をお作りしますので!!
ファンの方には、大変申し訳ありませんが、また涼しくなった頃、思い出していただけると嬉しいです。


昨日の夜は、アルチゴーラで、初のコースをいただいてきました。
ボリュームすごくて、半分もいただけなかったけど、どのお料理もおいしくて、大満足でした。
特にプリモピアットのトマトと桃の冷製パスタ。最高でした。

前菜盛り合わせ
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トマトと桃の冷製パスタ
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アスパラとバイ貝のリゾット(チーズたっぷり。からすみがかかってました)
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メインは5種類くらいの肉料理とお魚から選べました。
ダンナさんは和牛の赤ワイン煮を・・・
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魚は料理法も何でもできるというので、カサゴをポワレにしていただきました。
そうしたら、カマを炭火で焼いたものと、タコの炭火焼きが添えられていて。
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ドルチェ盛り合わせ
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満足!!

トマトと桃の冷製パスタはマネせねば!
トマトは皮と種をとってダイスカットになっていて、桃は甘すぎない若い感じ。オリーブオイルがたっぷりで、フレッシュで苦みの少ないものでした。パスタはフェデリーニかな・・・アルデンテの1歩手前くらいの固めのゆで上がりで、冷製でここまでコシのあるものを食べたのは初めて。メモメモです。ちょっとドライバジルが入っていたかな・・・。再現してみます。25年前、まだ南町の坂の上にあったときからのメニューだとか。その頃はまだフルーツをパスタに使うなんて珍しかったんだろうなぁ・・・。改めて、シェフすごい!!です。

こちらは「ねこのて」さんの消しゴムハンコ。
あずき、すごい似てる・・・。
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彼のセンスと技術にも、脱帽です。
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by korasasuke | 2016-06-27 15:22 | ファリーヌ

土曜日

営業日・時間    11:00~18:00
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おはようございます。ファリーヌです。
昨日は臨時休業、ありがとうございました。

そして、木曜日、今日の予定を入れたつもりが、サーバーの不具合により、送信できておらず。
ブログがアップされていないのに気付いたのは、昨日の夜でした。重ね重ね、失礼しました。

今日はこちらのラインアップです。
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プレーン
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チョコチップ
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小田原甘夏
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小田原甘夏
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いちじくとクランベリーとはちみつ
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ごまおさつ
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ラズベリーマフィン
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ダブルチョコマフィン
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甘夏とクリームチーズマフィン
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です。

さて。こちらはお友達からいただいた多肉さん。
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やばい。かわいい。真ん中に、ヘンなのいます(笑)。
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そして昨日はどうしていたかというと・・・。

こんなで・・・
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こんなで・・・
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ここに来て・・・
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ここ来て・・・
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ここ来て・・・
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こんなの買って・・・
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楽しかったです。久々に服買いました。

そして、面白いのは。代官山のある洋服屋さんで。
かわいいワンピース2着と、オールインワンを発見。が、しかし。試着するとガバガバもいいとこで。
あまりにパッカパカなので、店員の若い女の子、失笑・・・くそっ。

にしても代官山、青山いいなー。
住んでいるときは、年齢とともに、新宿・吉祥寺・自由が丘➜銀座・丸の内ばかりで生きていたけど、もっといろんな街に行っておけば良かった!と今さら思うのでした。
車で280キロ。首都高渋滞で片道4時間超。フラフラしまくりで帰ってくると、総走行距離は700キロに。行けるけど、遠いなーと。

「ボクを置いてった・・・
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「オレを置いてきやがった・・・」
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今日もご来店、お待ちしております。
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by korasasuke | 2016-06-25 10:44 | ファリーヌ

大雨だ!!

営業日・時間    11:00~18:00
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おはようございます。ファリーヌです。
雨ですね。朝から、激しく降っています。
でもまぁ、恵みの雨・・・かな。

まずお知らせです。

ちょっと事情があり、突然のお知らせとなってしまいますが、明日、6月24日(金)は臨時休業とさせていただきます。25日(土)は通常通り営業いたします。メニューはまた明後ほど、お知らせします。

さて。本日のメニューです。
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プレーン
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いちじくとクランベリーとはちみつ
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甘夏とクリームチーズのマフィン
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ダブルチョコマフィン
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フラップジャックもお作りしておりますが、まだオーブンの中なので、11時半くらいからの販売になりそうです。


今日もご来店、お待ちしております!!
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by korasasuke | 2016-06-23 10:38 | ファリーヌ

時間が~!!!

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おはようございます。ファリーヌです。

今日は朝早く来たにも関わらず、詰め込みすぎて、ギリギリ。。。
マフィンをもう1つ作る予定が、間に合いませんでした。
今日はこちらのラインアップです。
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プレーン
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枝豆チーズ
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小田原甘夏
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ブルーベリーマフィン
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時間がないので、今日も触れることができないのですが・・・
ささっと!

日月、実家に行ってきました。父の喜寿のお祝いでした。そして、家族がそろうのも久し振りな感じで。
体調すぐれず、あわただしい訪問でしたが、行って来て良かったです。

で、車で行ったので、都内にもちらっとよって。行きは白金、帰りは江古田。

7年ぶりくらいのベーグル屋さんと・・・
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10年ぶりくらいのパン屋さん
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たった1泊だったけど、かえってきたら、あずこまさんが歓迎してくれて。
すりすりすりすり・・・ゴロゴロゴロゴロ・・・。あーシアワセ。
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時間がないので中途半端な報告でした。
詳細はFBにて。

今日もご来店、お待ちしております!!
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by korasasuke | 2016-06-22 10:54 | ファリーヌ

今日は・・・

営業日・時間    11:00~18:00
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おはようございます。ファリーヌです。
今日も暑くなりましたね。

今日はスコーン3種類にマフィン2種類をご用意しております。
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プレーン
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クランベリーとホワイトチョコ
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マンゴーと甘夏
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ラズベリーマフィン
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甘夏クリームチーズマフィン
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今日もご来店、お待ちしております!
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by korasasuke | 2016-06-21 10:24 | ファリーヌ

今日も暑いです・・・。

営業日・時間    11:00~18:00
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おはようございます!ファリーヌです。
今日も暑いですね。こんな日は、焼菓子よりアイス、パンよりそうめんですな。
いやいやいや・・・私が言ってはいけません。真夏日でも、もりもり、モソモソ焼菓子を食べねば!!
クーラーは17℃に設定しましょう。もりもり、食べましょう。
チーズケーキとか焼プリンとかやりたいなぁ・・・。冷蔵庫ないなー。。。
いや、でもやっぱり。揖保の糸食べたいなー。黒帯がいいなぁ・・・。

さて。そんな暑い日ですが、今日もスコーンもマフィンも焼けています。
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プレーン
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チョコチップ
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生ハムとチーズ
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ごまおさつ
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小田原甘夏
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いちじくとクランベリーとはちみつ
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ホワイトチョコと抹茶
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ラズベリーマフィン
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バナナ&ココナッツマフィン
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クランベリーとクリームチーズマフィン
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ビクトリアケーキ
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クランベリーとホワイトチョコのソフトクッキー
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フラップジャック
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を、ご用意しております。

もちろん、定番の焼菓子は勢ぞろいです。


明日はちょっと野暮用で、実家(小田原)に行ってきます。
日帰りするか悩みましたが、夜の用事なので、1泊することになりました。
東京に寄るか迷っていますが、今回はやめておこうかなーと思っております。
ふと、たまには(というか乗ったことがない!)、新幹線もいいかなーと思っていますが、いつものごとく、ラパン号のひとりドライブです。

今日もご来店、クーラー効かせて、お待ちしております!!
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by korasasuke | 2016-06-18 10:38 | ファリーヌ

日常に戻って。。。

営業日・時間    11:00~18:00
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おはようございます。ファリーヌです。

えんま市も終わって、いつもの東本町に戻りました。人っ子ひとり、歩いていません(笑)。これが日常。いつもの風景。一応街の中心部なんだから、少しくらい人がいてもいいのに・・・と思います。一体1時間に何人歩いているのが見れるのか・・・カウントしてみたいものです。

えんま市の後なので、今日はちょっと少な目のご用意です。
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プレーン
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カレンズくるみ
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マンゴーとココナッツ
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マフィンは甘夏&クリームチーズ
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そして、明日土曜日の予定です。

<スコーン>
プレーン
チョコチップ
生ハムとチーズ
小田原甘夏
いちじくとクランベリーとはちみつ
ごまおさつ
ホワイトチョコと抹茶

<マフィン>
ラズベリー
バナナ&ココナッツ
クランベリー&クリームチーズ

<ケーキ類>
ガトーショコラ
ショコラノアール
ビクトリアケーキ

<朝焼きクッキー>
クランベリーとホワイトチョコのソフトクッキー
フラップジャック

ご予約、お待ちしております。


今日もご来店、お待ちしております!!!
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by korasasuke | 2016-06-17 10:04 | ファリーヌ